肇庆市端州大酒店 是一家中外合资的三星级旅游酒店，始建于1980年，素有“食在端州”之美誉。近年来多次被评为省、市“文明单位”、“诚信单位”，2005年被广东省工商行政管理局授予“连续十二年重合同守信用企业”称号，同时荣获“中国餐饮百强企业”称号，是肇庆市唯一上榜的餐饮企业。
端州大酒店技术力量雄厚，拥有中级职称以上技术人员100多人，其中全国技术能手、中国焙烤名师1人、营养配餐师1人、中国烹饪名师2人、高级厨点技师30多人，在历年来的全省、市烹饪和技能大赛中屡获金牌，在2001年全国粤菜烹饪大赛中获得“两金一银”及团体金牌的荣誉，2003年第五届全国烹饪技术大赛中荣获“一银一铜”奖。端州大酒店素来享有“食在端州”的盛誉，上千款佳肴美点，色、香、味、型、美俱佳，荣获中国名菜、名点的有“端州一品鲍”、“脆皮叉烧”、“金牌脆香鸡”、“水晶龙珠球”、“鱼翅龙珠饺”、“天葵马蹄卷”、“端州裹蒸粽”、“秘制陈皮酥”、“姜蓉太公酥”等。
端州大酒店的品牌产品----“端州月饼”深受市民喜爱。端州大酒店生产月饼已有20多年的历史，“端州月饼”选用优质湘莲子自制纯正莲蓉、精选顶级伍仁等原辅料，醇香甘滑，型格精美，饼色金黄油润，包装精美。端州大酒店拥有5000多平方米的现代专业化月饼生产厂，生产实力雄厚，具备现代化生产设备和流水线，月饼生产严格执行国家标准和卫生标准，实行科学的全面质量管理，多次荣获全国、省、市质检部门和卫生部门的嘉奖，是肇庆市最具规模的A级食品生产厂。“端州月饼”以其优良的品质和名牌优势，及其完整的销售网络，畅销肇庆市和粤西地区等二十多个城市，远销北京、上海、杭州、苏州、武汉、广州等各大城市，名震全国，出口欧美澳等十多个国家。
“端州月饼”饮誉全国，屡获殊荣，2001年荣获“中国优质月饼”、2002年被评选为“中国同行业十佳品牌”、2003年荣膺“全国月饼大赛金奖冠军”2005年连续四年被评为“中国名牌月饼”、2004年获得“中国知名月饼十佳放心品牌”，2005年连续三年被评为“中国著名月饼”及荣获“广东国际月饼节金奖”、2005年勇夺“全国月饼技术大赛团体冠军”，被誉选为“钓鱼台中秋之夜特选礼品”和“国旗护卫队特选礼品”。2004年端州大酒店荣获“全国焙烤食品糖制品行业先进企业”，2005年荣膺“全国月饼技术比赛团体金奖”，2006年继续荣膺“全国月饼技术比赛团体金奖”。
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